美瑛の四季に応じて、そのとき限りの創作料理でおもてなしいたします。化学調味料を使わず手作りの発酵調味料を使い、体に優しいだけでなく、採れたての食材本来の旨みを引き出した料理をご提供します。お野菜中心のコースやジビエ料理など、お客様のお好みでお選びください。

一日一組限定なので、皆さまだけでゆっくりおくつろぎいただけます。寝室以外にも、多目的ルームや屋外デッキ、樽型サウナなど、お好みの場所でお過ごし下さい。
お庭からは美瑛の象徴の一つである赤い屋根の家と広大な丘の景色が一望できます。